Gusto e inclusione ogni giorno

La nostra missione è unire l’eccellenza culinaria all’impegno sociale, creando opportunità di lavoro per persone con disabilità e altre fragilità e offrendo prodotti di qualità che ispirano un mondo migliore.

Buoni Un Mondo è la nuova attività di impresa sociale del Gruppo L’impronta, sorta a Milano in zona Ripamonti/Vigentino all’interno del quartiere riqualificato di “5square”.

L’attività si inserisce all’interno di una strategia del Gruppo L’impronta che si pone l’obiettivo di creare una filiera alimentare etica, sostenibile e solidale, che offre opportunità di lavoro per i più fragili.

Oggi a BUM inserisce al lavoro 15 persone con disabilità che lavorano a fianco di e panettieri e 2 pasticceri, 2 addetti al bar e un coordinatore dell’attività.

Una filiera che permette la produzione di cibo sano, etico e di qualità, in alcuni casi anche biologico.

La filiera è oggi composta oltre che da BUM (bar/panificio/pasticceria/bar/emporio/tavola calda), anche dal ristorante Gustop, dal locale in zona navigli milanesi RAB e dall’attività sociale agricola Agrivis.